2023.09

朝晩はだいぶ涼しくなってきましたね。これから気温の変化が激しくなってくると思います。皆様体調にはくれぐれもご自愛くださいませ。当店の商品も秋の和菓子に変わりました。ご説明させて頂きます。＊栗きんとん＊栗きんとんといえば岐阜県中津川市の多くのお店様が、栗と砂糖のみで作った栗きんとんが有名です。当店の栗きんとんは、愛媛県産100%の栗ペーストに練切あん【白あんに求肥を加えたもの】を混ぜ合わせ、その中に少量のつぶあんを包み茶巾絞りした物です。つぶあんをいれたものは邪道だと言われてしまうかもしれません。しかしながら、つぶあんを加える事で栗の味が引き立つと考えて作っております。１度味わって頂けますと幸いです。＊芋羊かん＊千葉県香取産の”べにあずま”のさつま芋に砂...